Notre hommage à
Chef Sammy Di Padre
Vous nous manquerez beaucoup à St Pius X Culinary.
Pius
Chef Sammy Di Padre
Pius
Le « gros nounours »
Sans aucun doute, connaître Sammy, c’était l’aimer ! On dit souvent que quelqu’un a un « cœur d’or ». Dans le cas de Sammy, cette phrase ne lui rend pas justice. C’était une âme gentille et aimante qui faisait toujours passer les besoins de chacun avant les siens. Il était altruiste et ne voulait jamais que sa famille et ses amis s’inquiètent pour lui. Même lorsqu’il avait l’air d’avoir le monde entier sur ses épaules, il a toujours répondu « pas de soucis! »
Sammy est diplômé de l’université avec un diplôme en comptabilité, mais il s’est vite rendu compte que sa véritable passion était de devenir chef. Il tombe rapidement amoureux de cette vocation et décide, avec le soutien de Valérie, de poursuivre ses rêves dans les arts culinaires. Il a été rapidement adopté par une autre famille, le Pius Culinary Institute, où son travail acharné et son dévouement ont été très appréciés. Sammy était maintenant de retour à l’école, sacrifiant des nuits et des week-ends à étudier pour devenir un instructeur culinaire certifié afin d’offrir une vie meilleure pour lui-même et sa famille. Il était vraiment unique en son genre !
Aucun mot ne peut décrire pleinement qui était Sammy et ce qu’il signifiait pour tout le monde.
Les Pius Chefs pleurent l’un des leurs. Les chefs de l’Institut culinaire St. Pius X se sont réunis pour commémorer l’un de leurs frères décédés. Le chef Sammy DiPadre est décédé subitement le 27 février 2020 à l’âge de 37 ans. L’ensemble du personnel de Pius a été choqué et pleure la perte d’un membre de sa famille.
En son honneur, un déjeuner spécial a été préparé dans la salle à manger Pius où les participants ont signé un message d’adieu sur la veste du chef Sammy. On se souviendra toujours de Sammy pour son attitude gentille et doucement calme. Le « gros nounours » qui était toujours là pour tout le monde et qui ne disait jamais « non ». Il nous manquera beaucoup à St Pius X Culinary.
Pius
Vous êtes peut-être parti mais JAMAIS JAMAIS oublié.
Pius
Tu resteras toujours dans les cœurs cher Sammy.
